Eu Como Sem Glúten de Marion Kaplan

Sinopse:
A maior parte da nossa alimentação contém glúten, uma proteína do trigo e outros cereais. Devido ao seu consumo em excesso, sofremos no dia-a-dia pequenos males, mais ou menos incómodos: distúrbios intestinais, problemas de pele, dores nas articulações, excesso de peso… Com tudo isto, como podemos recuperar o bem-estar e a vitalidade?Marion Kaplan e Audrey Etner propõem-nos um guia prático e pedagógico, divertido e descomplexado para compreender porque se deve e como se deve comer sem glúten, sem nos privarmos de nada nem passarmos a viver numa caverna!• Descubra quais são os problemas que o trigo nos pode provocar.• Conheça facilmente que alimentos devemos privilegiar ou evitar.• Aprenda as técnicas essenciais para cozinhar sem glúten.• Experimente os melhores truques para comer fora sem se preocupar.É hora de começar a escutar o nosso corpo e mudarmos os nossos hábitos alimentares. Porque uma boa alimentação é a chave para uma vida saudável!